Stacktrace (donma anında yürütülen kodların bir nevi listesi) incelendiğinde sunucuya bir oyuncunun girmeye çalışıp, daha sonra NoCheatPlus'un bu oyuncunun yetkilerini ve diğer oyuncu verilerini güncellemeye çalışırken Bukkit#getPlayer methodunu çağırdığı ve daha sonrasında sunucunun 60 saniye boyunca donduğu, Spigot'unda bu yüzden sunucuyu bu hata ile kapattığı sonucu çıkıyor.
Yani 4 ihtimal var;
1) Sunucunuza bot atılıyor
2) NoCheatPlus sürümünüz yanlış, eski bir sürüm kullanıyorsunuz veya eklentinin kendisi hatalı (bu durumda yapımcıya ulaşmalısınız, fakat NoCheatPlus'a yaklaşık 1 yıldır güncelleme gelmiyor; başka bir eklentiye geçmeniz daha iyi olacaktır)
3) PaperSpigot sorunlu veya sizin kullandığınız PaperSpigot sürümü eski
4) İşlemciniz yetersiz veya ağır/leak eklentiler kullanıyorsunuz; bunlarda 60 saniyelik (Spigot'un yanıt süresi limiti) donmalara yol açıyor
Bu sorun bir oyuncu sunucuya girerken oluştuğundan ben 1. ihtimali daha yüksek buldum fakat saldırı olmadığından emin iseniz NoCheatPlus sürümünüzü kontrol edip bir de normal Spigot üzerinde deneme yapın (TacoSpigot'da PaperSpigot bazlı olduğundan ve geliştirilmesi bırakıldığından, TacoSpigot önermem)
Minecraft 1.8.8 için mesajımda bahsettiğim bazı kaynaklar için son sürüm linkleri:
Paper 1.8.8 (Eski sürüm kullanıyorsanız):
(1.7-1.12 ^ - 1.13+ için başka eklentiler önerilir, NoCheatPlus orijinal yapımcısı tarafından yaklaşık 1 yıldır güncellenmiyor)
Sorun hala devam ediyor ise dediğim gibi spigot kullanarak ve nocheatplus olmadan denemeler yapın, sorun tekrarlarsa muhtemelen bot saldırısı veya bilinmeyen başka bir sorundur. Eklentilerinizi de kontrol etmenizde fayda var.